Resipi Oden Malaysia

Masyarakat Jepun biasanya akan menikmati "Oden" ketika musim sejuk. Ia merupakan makanan tradisi yang terdiri daripada bahan-bahan seperti telur rebus, lobak daikon, konnyaku dan kek ikan yang diproses dan distew dalam sup soya dashi yang ringan.  Bahan-bahan adalah berbeza mengikut kawasan...

Read More

Resipi Kek Lapis Keju

Bahan-bahan : 1 Bungkus biskut marie ikut perisa yang anda suka (original/chocolate/coffee) 1 Cawan susu segar 250gm Cream cheese 100gm Whipping cream non-dairy 3 Sudu besar gula castor 1 Sudu besar gelatin halal 50 ml air panas Hiasan : Chocolate rice Cara-cara pembuatan : 1. Putar...

Read More

Usahawan kreatif jual burger berwarna-warni

KEBIASAANNYA, roti burger berwarna putih dan dihidangkan bersama daging burger, sos, mayonis, salad, tomato serta lain-lain sehingga membangkitkan aroma menyelerakan dan menarik sesiapa sahaja untuk menikmatinya. Namun kebelakangan ini, penyediaan burger dengan pelbagai pilihan...

Read More

Resipi Jemput-jemput Kukus Bergoreng

Bahan-bahan : 4 biji tauhu 2 bungkus tauhu telur 1 ketul dada ayam / udang 4 biji telur ayam :  2 untuk dikisar dan 2 ketika proses menggoreng Daun sup potong halus Sedikit cili merah potong halus Bawang goreng, Garam, minyak bijan dan lada sulah Cara Penyediaan : -Semua bahan dikisar kecuali...

Read More

Resepi Florentine Cookies

Bahan-bahan3 cawan tepung florenta1/2 cawan biji bunga matahari hijau*1/2 cawan biji bunga matahari putih*1/2 cawan kuaci hitam*>>>boleh juga gunakan apa sahaja kekacang yang sesuaiCara Pembuatan : 1.Bakar sekejap semua bahan yang bertanda* selama 5 minit di dalam oven dengan suhu 150 darjah...

Read More

Restoran dan Kiosk Ramly Burger

Dalam kehangatan isu boikot Restoran Makanan segera Mc Donalds, ada lagi agenda yang lebih penting dan dirasakan wajib bagi meneruskan legasi empayar perniagaan milik orang Islam terutamanya orang Melayu.   Jika sebelum ni kita sudah ada Restoran Radix Fried Chicken, iaitu menyediakan...

Read More

Ketupat dan sejarahnya

Ketupat ialah sejenis hidangan daripada nasi atau pulut yang dibungkus dengan daun kelapa dan direbus dalam periuk yang terkenal di Malaysia, Indonesia serta beberapa negara Asia Tenggara lain. Ketupat ada disebut dalam kesusteraan Melayu, Hikayat Indraputra, yang tarikh ditulis dicatat sebagai...

Read More

Belajar Buat Aneka Roti Canai : Lembut Dan Enak

Kini, anda juga mampu membuat roti canai sehebat kedai mamak. Malah menjana pendapatan lumayan dengan bisnes murtabak atau pendapatan sampingan melalui roti canai segera. Roti canai atau roti jenis leper yang berbentuk bulat ini, merupakan satu makanan kegemaran di Malaysia. Ia dimakan sebagai...

Read More

Resepi Kek Red Velvet (Bakar)

Bahan-Bahan: Kek 160g Tepung Kek Bluekey (Kotak Pink) 1/2 tsp Soda Bikarbonat 1 sudu besar serbuk koko 1 sudu besar pewarna merah 2 Biji Telur 200g Gula Kaster 100g Minyak masak 125g susu cair + 1 tsp cuka/limau nipis (Buttermilk) 50g air suam + 1 tsp nescafe Cara-Cara: 1. Bancuh Buttermilk...

Read More

Resepi pulut panggang

Pulut Panggang adalah sejenis masakan yang diperbuat daripada pulut berinti kelapa. Masakan ini biasanya dipanggang di atas bara dari arang. Inti ikan diperbuat daripada bawang, dan lada kering dan kelapa.  Campuran ini dimasak sehingga kering dan disumbat sebagai inti dalam pulut yang...

Read More

Resepi apam balik keropok (rangup)

  Apam balik atau juga dikenali sebagai apom balik, merupakan sejenis kuih tradisi Malaysia dan Singapura, sesuai dimakan pada waktu pagi dan petang secara bersantai. Ia merupakan sejenis kuih apam berkulit tebal yang dibakar dengan lapisan mentega dan ditaburi inti kacang dan jagung di atasnya...

Read More

Resepi Biskut Tutku (Turkey)

  Biskut Tutku  (Tutku biscuit) Tutku adalah biskut tradisional negara Turkey berbentuk seperti roda yang menarik dengan inti coklat cair. Kanak-kanak pastinya sangat menyukainya. Dewasa sering mengidamkan biskut ini. Ia kelihatan hebat dan comel di atas pinggan untuk dijadikan sebagai...

Read More

Hukum Memakan Belangkas atau Telurnya

  Muzakarah Jawatankuasa Fatwa Majlis Kebangsaan Bagi Hal Ehwal Ugama Islam Malaysia Kali Ke-93 yang bersidang pada 21 Februari 2011 telah membincangkan Hukum Memakan Daging/Isi Belangkas dan Telurnya. Muzakarah telah memutuskan seperti berikut: Setelah meneliti keterangan, hujah-hujah dan...

Read More

Resepi Puding Milo Oreo

Bahan-bahan : 10gram serbuk agar2 750ml air 150g gula 1 tin susu cair (400ml) 3/4cawan milo (Tidak ada Milo, Oligo Coco atau yang seumpamanya bisa diganti) satu bungkus oreo (135g) - patahkan kepada dua bahagian atau lebih (kalau biskut yang menyerupai jenama Oreo pun masih bisa diguna) Cara-cara...

Read More

Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api "Torangkek"

Ayam Masak Lemak Cili Api, sodap sampai torangkek... apo yang torengkek tu....?. Koninglah eakau ingat apo..? Bahan-bahan yang diperlukan untuk masak lemak cili api (untuk 5 ke 6 ketul cincangan ayam) Air 1 cawan Garam secukup rasa 1 helai daun kunyit dihiris 1 batang serai - dititik sahaja Daging...

Read More

Resepi apam polkadot gebu & comel

Bahan-bahan : 1 sudu kecil ovelette 1 sudu esen vanilla 3 sudu teh baking powder - diayak sekali 3 biji telur sejuk yang disimpan dari peti ais 150 ml susu segar atau susu cair 220 gm gula halus 275 gm tepung gandum Perasa adalah mengikut citarasa masing Pewarna adalah terpulang kepada...

Read More

Resepi kuih lapis

Bahan-bahan : 2 cawan tepung beras 1 1/2 cawan tepung gandum 2 sudu besar tepung ubi kayu 1 cawan gula pasir 600ml santan pekat 800ml air sedikit garam 1 sudu teh esen ros 1 atau lebih pewarna (mengikut citarasa masing-masing) Cara-cara membuat : 1. Masukkan tepung beras,tepung gandum,gula,...

Read More

Jenis-jenis ulam di Malaysia

  Di Malaysia lebih daripada 120 jenis tumbuhan yang dimakan sebagai ulam yang terdiri daripada pelbagai spesis tumbuh-tumbuhan. Tumbuh-tumbuhan tersebut terdiri daripada tumbuhan herba kecil dan melata, jenis semusim seperti pegaga, sehinggalah kepada pokok-pokok renek dan pokok- pokok besar...

Read More

Buah Binjai : ramai juga yang tak tahu

Mengikut pengalaman saya semasa di Karnival Jualan Buah-buahan Tempatan : "Jom Makan Buah" (6 - 10 Disember 2013) di Presint 2 Putrajaya yang diadakan di Laman 1 Malaysia anjuran FAMA, ramai juga yang tidak mengenali akan buah yang dianggap sebagai buah-buahan tradisional iaitu buah binjai. ...

Read More

Resepi Bubur Talbina (Barli)

Diriwayatkan daripada Aisyah isteri Nabi r.a katanya: “Apabila ada keluarganya yang meninggal dunia, para wanita berkumpul. Kemudian setelah mereka beredar kecuali keluarga dan orang-orang tertentu, beliau menyuruh untuk memasak seperiuk bubur Talbinah (bubur tepung), kemudian dibuat pula...

Read More