Resipi Pau Sambal gebu


Bahan adunan doh Pau:

-400 g Tepung gandum ( 4 cawan tepung)
-1/2 peket Yis mauripan yang telah dikembangkan dengan air suam
-2 sudu gula pasir
-1 sudu majerin
-2 sudu susu tepung
-Sedikit garam
-Sedikit air untuk mencanai doh

Cara dan petua menyediakan Pau yang lembut dan gebu :

-Sediakan setengah paket yis mauripan dengan air suam dan satu sudu kecil gula pasir.Kacau hingga larut dan biarkan hingga berbuih.

-Masukkan tepung ke dalam mangkuk, buat lubang, masukkan semua bahan-bahan dan uli hingga lembut.

-Biarkan doh dalam 30 minit. Bila doh mengembang, tumbuk doh perlahan untuk buang angin yang terperangkap dalam adunan doh.

-Kemudian buat bentuk bulat saiz ikut kesukaan sendiri.

-Biarkan doh sampai mengembang sehingga sekali ganda.

-Goreng pau dengan minyak penuh supaya pau masak rata dengan gunakan api yang sederhana.

-Bila sudah kekuningan, angkat dan toskan minyak.

-Bila sudah sejuk, boleh belah dua pau (jangan belah sampai habis) dan masukkan inti sambal tumis, timun dan hirisan telur rebus jika nak.

-Siap untuk dihidang.

Bahan-Bahan untuk buat Inti Pau Sambal:

-100gram cili kering yang telah digunting,direbus.***
-3 ulas bawang merah.***
-2 ulas bawang putih (tak letak pun takpe)
-1 sudu garam
-5 sudu gula pasir
-1 sudu asam jawa adabi
-1 sudu udang kering*** (boleh ganti dengan ikan bilis)
-minyak masak untuk menumis
-1 ulas bawang besar potong dadu.(tak bubuhpun takpe)

Cara memasak sambal untuk buat inti Pau

-Blender bahan bertanda ***

-Panaskan kuali, masukkan bahan kisar dan biarkan sampai naik minyak.

-Masukkan gula,garam,asam jawa.

-Masukkan bawang besar yang dipotong dadu.

-Biarkan sehingga kering.
tutup api.

*resipi dari makhluk Allah. Moga dimurahkan rezeki

Related Posts:

  • Resipi Aiskrim Puding Bahan-bahan : - 1 tin susu pekat (gunakan separuh) - 1 tin susu cair - 1 botol air mineral 1.5 liter - Secubit garam - Puding buah / sumi / jelly  Cara-cara membuat : 1. Masak semua bahan-bahan kecual… Read More
  • Resipi Roti Hotdog Kukus Berkeju Hidangan yang mudah, ringkas, lazat dan mengenyangkan ! Selamat Mencuba Bahan-bahan : 1. Roti Hotdog 2. Ramly Frankfurter Lembu / Sosej * untuk yang terbaik, gunakan jenama Ramly * nak pakai ayam pun boleh ikut cita… Read More
  • Resipi Halal Wantan WANTAN Kulit wantan - 125g tepung gandum - 40g tepung ubi - sedikit garam - ¾ sudu besar minyak masak - 100ml air panas mendidih * satukan kesemua bahan kering * masukkan minyak dan air panas kemudian uli sampai doh tida… Read More
  • Resipi Biskut Susu Alien Ini merupakan biskut yang telah popular di kalangan pengguna Facebook pada beberapa minggu lalu. Ia sebenarnya sekadar "biskut raya" yang dibuat dengan bentuk seperti kepala makhluk asing (alien) 😅😄😒 Bahan-bahan : - B… Read More
  • Resipi Pau Sambal gebu Bahan adunan doh Pau: -400 g Tepung gandum ( 4 cawan tepung) -1/2 peket Yis mauripan yang telah dikembangkan dengan air suam -2 sudu gula pasir -1 sudu majerin -2 sudu susu tepung -Sedikit garam -Sedikit air untu… Read More

Bisnes Bundle

Bisnes Air Balang

Bisnes Penghantaran Makanan