Resipi Kentang Putau

Kentang Putar atau kentang lenyek adalah hidangan yang disediakan dengan menggunakan kentang rebus yang dihancurkan. Resipi ini mula muncul lebih kurang pada tahun 1747 seperti yang dicatatkan dalam The Art of Cookery oleh Hannah Glasse.

Ia menjadi hidangan sampingan kepada menu makanan utama, seperti biasaannya yang terdapat pada menu di restoran KFC. Kebiasaannya ia dimakan bersama dengan roti kosong atau bun.

Berikut adalah resipi yang saya kongsikan dari sumber perkongsian Facebook :

Bahan-bahan ( santapan 5 orang )

Bahan A untuk kentang putar

5 biji kentang dibuang kulit dan dipotong 4
Sedikit lada hitam(kalu nk pedas bubuh la lebih)
Garam secukup rasa
1 sudu susu pekat manis

Bahan B UNTUK SOS.

4 sudu besar tepung gandum
5 sudu besar mentega
Sedikit lada

Cara-cara

-Rebus kentang sehingga empuk dan masuk kan garam sedikit. 

-Tos kan air dan lenyekkan ia menggunakan "hand mixer" sehingga halus

-Kemudian masukkan lada hitam dan susu.

-Siap
 

Sos

1.Rebus bawang merah,lobak merah dan kiub ayam selama 10 minit.

2.Tos kan air rebusan tadi.

3.Masuk kan mentega ke dalam kuali dengan api yang kecil, kemudian masskkan tepung gandum, kacau berterusan untuk mengelakkannya berketul-ketul.

4.Masukkan air rebusan bersama lada hitam, sos tiram dan beberapa titik kicap pekat kemudian kacau sehingga agak sebati.  Ia sudah boleh dijamah bersama roti atau makanan  kegemaran anda.

*Nota : "Putau" tu loghat negeri Melaka yang membawa maksud putar  :-) 

Read More

Perbezaan perang Palestin - Israel tahun 1967 dan 2014

Perang antara negara haram Israel (Zionis) dan Palestin telah berterusan berabad lamanya dan dilihat seperti hanya menunggu munculnya Imam Mahadi dan Nabi Isa A.S untuk menghapuskan kaum Yahudi berfahaman Zionis ini atas balasan kekejaman mereka yang melampau dan terkutuk.

Pada tahun 1960-an, Palestin tidak berperang sendirian kerana mereka dibantu oleh beberapa negara arab yang terdekat.  Namun kini di era tahun 2000, Palestine berperang secara bersendirian dan tanpa sokongan dan bantuan yang jelas dari negara arab yang terdekat dengan mereka.

Sungguhpun begitu, atas semangat jihad melawan kekejaman Zionis, yang silih berganti dari generasi ke generasi, Palestin melalui Hamas, perjuangan mereka tetap utuh dan masih mampu bertahan dalam beribu kepayahan yang mendatang.

Di bawah ini saya kongsikan fakta mengenai peperangan di tahun 1967 dan tahun 2014 :

Perang 1967 :

Perang 6 Hari1967 yang juga dikenali sebagai The Six-Day War atau النكسة, an-Naksah yang juga dipanggil Perang Arab-Israel 1967 berlaku di antara Israel dengan gabungan negara-negara Arab terutamanya Mesir, Jordan (termasuk Palestin), Syria, Iraq dan beberapa negara Arab lain yang membantu.

Jumlah keseluruhan tentera Israel adalah 264,000, manakala jumlah keseluruhan tentera gabungan negara Arab yang terlibat adalah seramai 547,000 orang. Namun rejim Zionis Israel berjaya mengalahkan gabungan tentera negara-negara Arab dengan mudah dalam tempoh hanya 6 hari (5-10 Jun 1967).

Perang 2014 :

Perang 2014 ini dipanggil oleh Hamas sebagai Perang al 'Asfu al Ma'kul (Dedaun hancur berkecai yang dimakan ulat).Manakala rejim Israel menamakannya sebagai Operation Protective Edge.

Peperangan ini telah bermula 8hb Julai 2014 dan berterusan sehingga ke hari ini 9hb 8 2014 (hari ke 33).

Jumlah tentera IDF Israel adalah seramai 720,000 orang ini telah dibantu oleh Amerika Syarikat dan Mesir serta menerima bantuan kewangan daripada beberapa negara dunia antarabangsa. 

Manakala kala Briged al Qassam Palestin hanya mempunyai keanggotaan seramai 30,000 orang (dan dibantu oleh beberapa kontigen kecil mujahidin lain di Gaza) terpaksa berjuang bersendirian tanpa bantu dunia Arab yang terus membis.

Meski pun perang telah berlalu selama 33 hari dan sedang masuk ke hari yang ke 34 tetapi rejim penjajah Israel masih belum berjaya melemahkan pasukan mujahidin Palestin, apatah lagi untuk menghapuskannya.

*Sumber :  Dr Zainur Rashid Zainuddin (Facebook)

Read More

Pengerusi Pasar Tani Kebangsaan mencuba Gintell massage chair

 

 Pada 7 Ogos 2014, saya menemani Pengerusi Pasar Tani Kebangsaan dan Melaka iaitu Encik Jamaludin Arshad untuk menyelesaikan beberapa urusan dengan agensi kerajaandi bangunan UTC Melaka.

Dalam waktu kelapangan yang ada sementara menunggu urusan selesai, Encik Jamaludin berminat untuk mencuba kerusi urut yang terdapat di dalam bangunan UTC Melaka. Di dalam bangunan ini terdapat dua lokasi diletakkan dua set kerusi urut jenama Gintell. Salah satunya diletakkan berhampiran dengan Kedai Rakyat 1Malaysia, malah Encik Jamaludin turut menyinggah di kedua-dua lokasi berkenaan kerana beliau berasa selesa dan berpuas hati dengan kerusi urut Gintell itu pada kali pertama.

Saya juga turut mencuba kerusi urut berkenaan dan ternyata memberi kesan positif pada setiap "point" yang diurut pada bahagian badan saya. Selepas ini mungkin duduk di kerusi urut Gintell akan menjadi aktiviti utama sekiranya kami singgah di UTC Melaka.

*Untuk makluman pembaca, Encik Jamaludin mempunyai kemahiran membuat ubatan akar kayu dan minyak urut serta urutan tradisional.

Selain itu beliau juga menjalankan perniagaan masakan panas dan membekalkan makanan bermasak.  Menu makanan beliau yang paling utama ialah Char Kuew Tiow Penang.

Read More

Pemburuan polis Malaysia terhadap peserta acara bogel

Seorang wanita telah ditangkap dan lebih daripada sedozen yang dicari oleh Pihak berkuasa Malaysia selepas imej festival sukan perkumpulan hidup telanjang mencetuskan kemarahan di negara majoriti Islam, kata polis Jumaat.

Paparan dalam video perhimpunan itu, yang dipanggil "Malaysia N-u-d-e Sports Games 2014 ", tersebar pertama kali di media sosial awal minggu ini dan menjadi "viral" di internet.

Ia menunjukkan peserta bermain-main di pantai terpencil Pulau Pinang pada penghujung bulan Mei, terlibat dalam pelbagai aktiviti termasuk lukisan badan, menari, dan pelbagai pertandingan lain, semua dalam keadaan bogel.

Dalam satu adegan, seorang wanita dilihat menunggang kuda pada seorang lelaki, manakala di yang lain, seorang wanita merangkak ke atas tiga lelaki terbaring di sebelah satu sama lain di atas pasir.

"Seorang wanita warga Malaysia ditahan Khamis untuk membantu pihak polis dalam penyiasatan festival kasar, "Lai Fah Hin,Ketua Polis tempatan di negeri utara Pulau Pinang, memberitahu AFP (Agence France-Presse).

Lai berkata 18 orang, kebanyakan mereka orang asing, mengambil bahagian dan polis yang telah belajar identiti 15 dan sedang mencari mereka.

Pihak berkuasa tidak memberitahu sama ada wanita Malaysia yang ditangkap itu adalah peserta atau sebaliknya. Mereka dicari termasuk tujuh rakyat Malaysia, empat warga Singapura, dua Warga Myanmar, Filipina dan seorang warga India, katanya.

Perhimpunan ini bukan sahaja telah dikutuk oleh masyarakat Islam tetapi juga banyak bukan Islam, dan mencetuskan pertelingkahan antara pengkritik dan penyokong budaya hidup telanjang.

Lai berkata, mereka boleh menghadapi sehingga lima tahun penjara kerana mengambil bahagian dalam suatu "perbuatan lucah".

Kira-kira 60 peratus daripada hampir 30 juta penduduk Malaysia adalah Islam berbangsa Melayu.


*FAKTA :

Di Pulau Pinang diharamkan kasino (pusat judi) tetapi di negeri yang bersultan dan mempunyai seorang rakyatnya yang menjadi teraju pemerintahan negara, mempunyai kasino terbesar di Asian Tenggara.

Apatah lagi penganjuran seperti ini, pastinya tidak ada kaitan dengan kelulusan kerajaan negeri. Mereka datang mendaftar sebagai pelancong tetapi aktiviti mereka boleh berubah bila-bila masa.

Nak boikot perniagaan cina DAP? Kalau cina MCA bagaimana? masih lagi 1Malaysia?

Read More

Restoran dan Kiosk Ramly Burger

Dalam kehangatan isu boikot Restoran Makanan segera Mc Donalds, ada lagi agenda yang lebih penting dan dirasakan wajib bagi meneruskan legasi empayar perniagaan milik orang Islam terutamanya orang Melayu.  

Jika sebelum ni kita sudah ada Restoran Radix Fried Chicken, iaitu menyediakan makanan berasaskan "ayam goreng", kini jenama Ramly Burger sebenarnya sudah memiliki restoran yang boleh dijadikan lokasi lepak terbaik sambil makan dan minum dari sumber yang diyakini halal.. insya Allah.

Sudah tiba masanya lupakan jenama yang bukan milik orang Islam di Malaysia. Lupakan kopi yang mahal, lupakan burger dan ais krim yang mahal. Cari dan pilihlah yang milik orang Islam  dan Melayu. Kalau tak jumpa tidak mengapa kerana kita tak akan mati kalau tak makan ayam goreng, burger dan ais krim milik jenama luar negara itu. Makanan ruji kita ialah nasi...

Berikut adalah alamat bagi lokasi "halal mart" (restoran & kiosk) jenama Ramly :

Mukim Batu,Kuala Lumpur
Restoran Ramly Burger
No. 12, Jalan 29/10A,
Taman Perindustrian IKS Mukim Batu,
68100 Kuala Lumpur, Malaysia.
Tel: 603-6184 2972
Fax: 603-6185 3526

Bandar Tun Razak,Kuala Lumpur
Restoran Ramly Burger
Lot 35, Pesiaran Mewah,
Kawasan Penindustrian Bandar Tun Razak,
Cheras, 56000 Kuala Lumpur.
Tel: 603-9172 6617 Fax: 603-9172 1222

Bandar Botanik,Klang
Restoran Ramly Burger
No 43 & 45 GF, Jalan Kasuarina 2/KS 07,
Bandar Botanik, 41200 Klang,
Selangor Darul Ehsan.
Tel: 603-3325 1463      

Bandar Baru Bangi,Selangor
No33 (Ground Floor), Jalan Medan Pusat 2D,
Seksyen 9, Bandar Baru Bangi, Selangor.
Tel: 603-8925 2653 Fax: 603-8925 0289

Selain cawangan di atas, terdapat empat kiosk yang boleh anda kunjungi iaitu :

Taman Maluri,Kuala Lumpur,
No 25G & 23G, Jalan Kampung Pandan,
Taman Maluri, 55100 Kuala Lumpur.
Tel: 603-9281 3231 Fax: 603-9281 0146

Meru,Klang
No. 9 & 11G, Jalan Klang Sentral 10/KU5,
Taman Klang Sentral, Bukit Raja Meru,
41050 Klang, Selangor.
Tel: 03-3341 7554

Setapak,Kuala Lumpur
56-G, Tingkat Bawah, Jalan 42/26,
Taman Sri Rampai, Setapak, 53300 Kuala Lumpur.
Tel: 603-4021 2896

Jalan Raja Abdullah,

No. 132A, Wisma Akar, Jalan Raja Abdullah,

50300 Kuala Lumpur, Malaysia.

Tel: 603-2691 8952 Fax: 603-2691 4229 

Klik gambar logo Ramly di bawah untuk melawat laman web Ramly Burger

 

*Sama-sama kita doakan agar pemilik jenama ini masih tetap dipegang oleh orang Islam walaupun mungkin ia akan bertukar tangan serta dapat meluaskan empayar perniagaan ke seluruh Malaysia bagi menyediakan pilihan yang halal untuk rakyat Malaysia. 

*Ia juga sebagai fardu kifayah, iaitu menyediakan makanan, minuman dan perkhidmatan yang halal untuk orang Islam juga memudahkan urusan orang Islam dalam mencari makanan yang halal lagi diberkati.

Kepada mereka yang berminat untuk menjalankan bisnes burger dan memerlukan panduan lengkap untuk sukses dalam bisnes burger, boleh klik link di bawah ini :

Bisnes Burger

Read More