Resepi Biskut Tutku (Turkey)

 

Biskut Tutku  (Tutku biscuit)

Tutku adalah biskut tradisional negara Turkey berbentuk seperti roda yang menarik dengan inti coklat cair. Kanak-kanak pastinya sangat menyukainya. Dewasa sering mengidamkan biskut ini. Ia kelihatan hebat dan comel di atas pinggan untuk dijadikan sebagai makanan ringan pada waktu pagi atau minum petang.

Dalam artikel kali ini saya berkongsikan resepi dengan pembaca akan resepinya. Sukar juga saya mencari dan merujuk dari pelbagai sumber dan akhirnya saya bertanya kepada seseorang dari luar negara. Dia adalah seorang Muslim Jerman yang ada perkaitan dengan negara Turkey. Terima kasih kepada beliau atas resepi yang diberitahu olehnya pada saya. 

Asalnya di dalam bahasa Inggeris serta mungkin ada bahasanya yang tidak tepat tetapi saya cuba terjemahkannya dan membuat penambahbaikkan mengikut pemahaman saya ke dalam bahasa Melayu sebaik mungkin.  Mohon maaf andai ada bahagian penerangan yang anda kurang faham.

Bahan-bahan

1 biji telur
2 sudu besar krim cecair
1 sudu besar tepung jagung
150 gr. marjerin (suhu bilik)
1/2 cawan serbuk gula
2.5 cawan tepung
Ekstrak vanila 1 sudu teh
1 paket serbuk penaik
1 secubit garam
Nutella (coklat)

Cara Membuat :

1. Campurkan telur, krim, garam, marjerin, tepung jagung, gula, vanila dan serbuk penaik, secara beransur-ansur.

2. Kita mendapat doh yang lembut, tetapi tidak melekat di telapak tangan anda.  

3. Ambil "segumpal" kecil doh berkenaan. Tekan doh sehingga kepingan menjadi lebih kurang sebesar kacang walnut.

4. Letakkan 1 sudu kecil Nutella di tengah-tengah kepingan doh berkenaan dan teruskan dengan helaian doh yang lain.  Bentuk biskut ini terpulang pada anda sendiri sama ada ingin mengikut bentuk seperti di dalam gambar di atas atau bentuk lain.

5. Untuk membakarnya, letakkan doh berinti coklat Nutella di atas dulang pembakar yang disapu sedikit minyak masak dan bakar ia dalam ketuhar pada suhu 170 darjah selama 15 ke 20 minit atau sehingga keperangan.

 *Saya cuma berkongsi resepi. Sebarang pertanyaan mengenai bagaimana itu, macam mana ini, saya tidak tahu.

----------------------------------

Klik pautan di bawah untuk mempelajari pembuatan kek yang istimewa :

Sensasi Kek Coklat

DVD Kek Kukus

CD Panduan Kek Cheese

 

Read More

Rahsia sarang semut

Apakah rahsia sarang semut? Rahsia resepi kuihnyakah atau sarang semut yang sebenar. Untuk pengetahuan umum, di luar negara "sarang semut" dibuat kajian, cuma di Malaysia sahaja dibuat sebagai biskut untuk dimakan.  Kalau "orang putih" dengau (loghat negeri Melaka bagi perkataan "dengar"), mesti mereka akan terkejut dan berkata "WTH.....!!!".

Namun pada kali ini, atmosfera artikel saya bukanlah berkisarkan mengenai perkongsian resepi kuih atau biskut sarang semut, tetapi ia berkenaan dengan sarang semut yang sebenar.  Di luar negara (dalam video lokasinya mungkin di Australia), saintis membuat pemerhatian terhadap semut yang membina sarangnya.

Mereka mengkaji bagaimanakah rupanya "teknologi" dan bandar empayar sesebuah kerajaan semut dibina.  Mereka mengambil masa 3 hari dengan menuangkan bancuhan simen khas ke dalam lubang semut sehinggakan ia telah mencecah sebanyak 10 tan.

Selepas sebulan, mereka menggali di sekitar kawasan sarang semut itu bagi melihat keadaan sarang semut yang telah dituangkan bancuhan simen khas. Jika anda berminat untuk tahu lebih lanjut, sila tonton video di bawah :

Read More

Bas melanggar penjual roti bermotorsikal

Seorang penjual roti mengalami kemalangan akibat dilanggar sebuah bas pada lebih kurang pukul 5.30 petang di kawasan berhampiran perkampungan. Dia tercampak dari motor rotinya dan termasuk ke dalam sebuah longkang yang dalam.

Roti yang diniagakan banyak bertaburan di atas jalan raya disamping motornya yang tersadai di tengah jalan raya berkenaan. Sambil menyapu darah yang mengalir dari kepalanya, dia terus merintih kesakitan dan cuba memanjat untuk keluar ke bahu jalan namun gagal.

Seketika kemudian datang orang kampung menghampirinya dan bertanya :

"Ada apa ni encik?"

Dengan suara yang perlahan dan dengan merintih kesakitan, penjual roti itu berkata,

"Adaa rotii kejuuu... Adaaa rotii coklaatt...Maacam-macaam ada....."

Read More

Penafian MRT Corp tentang kenderaan jatuh dalam lubang di Jalan Bukit Bintang

Susulan kejadian mendapan tanah yang berlaku pagi pada 23 April 2014 (Rabu), laluan Jalan Bukit Bintang (menghala ke Jalan Tun Razak) antara Chulan Square dan Menara Worldwide telah ditutup pada hari yang sama.

Mass Rapid Transit Corporation Sdn Bhd (MRT Corp) berkata penutupan jalan raya telah dilaksanakan dengan serta-merta selepas Kontraktor Kerja Projek MRT Bawah Tanah KVMRT (T ) Sdn Bhd mengesan mendapan di bawah laluan pejalan kaki.

"Setelah mengesan mendapan, kontraktor dengan segera mengerahkan Pasukan Kecemasan (ERT) ke lokasi dan menghubungi pihak berkuasa.

"Keputusan dibuat berdasarkan kepada prosedur operasi standard projek MRT untuk menutup laluan sepanjang 500 meter di Jalan Bukit Bintang arah Jalan Tun Razak bagi mengurangkan risiko terhadap orang awam.

"Pihak polis dan kakitangan ERT juga telah dikerahkan ke lokasi untuk mengawal laluan trafik," kata MRT Corp di dalam satu kenyataan media.

MRT Corp berkata penutupan , yang bermula dari jam 9 pagi, adalah supaya membolehkan kerja-kerja pengukuhan tanah dijalankan. MRT Corp turut berkata Jalan Bukit Bintang ditutup sehingga pukul 6 pagi, 24 April  2014.

"Semasa penutupan jalan itu, laluan trafik kontra telah dilaksanakan dengan kenderaan dari Bukit Bintang menuju ke Jalan Tun Razak diarahkan ke dua lorong yang bertentangan (menghala ke Bukit Bintang). "Dua lagi lorong masih terbuka untuk kenderaan yang menghala ke  Bukit Bintang."

Sementara itu, Pengarah Komunikasi Strategik dan Perhubungan Awam MRT Corp, Amir Mahmood Razak berkata mendapan itu tidak menyebabkan lubang besar sehingga membolehkan kereta jatuh ke dalamnya atau kerosakan harta benda.

"Kami segera menutup jalan itu apabila tanda-tanda awal mendapan ditemui oleh kakitangan, mengikut prosedur operasi standard kami.

"Saya menafikan semua khabar angin yang mengatakan bahawa kereta telah jatuh ke dalam lubang. Saya menyeru sesiapa yang sedang menyebarkan khabar angin itu untuk menghentikan kelakuan yang tidak bertanggungjawab itu kerana ia boleh membuatkan orang ramai panik," katanya.

Pengguna jalan raya dinasihatkan supaya menggunakan jalan alternatif untuk mengelakkan kawasan itu.

"Trafik dari Bukit Bintang menuju ke Jalan Tun Razak boleh menghala ke Jalan Imbi di Chulan Square, dan kemudian pusing kiri ke Jalan Inai, kemudian kiri sekali lagi ke Jalan Kampung dan memasuki semula Jalan Bukit Bintang di lampu trafik di mana mereka boleh belok kanan untuk menuju ke Jalan Tun Razak.

"Secara alternatif, pemandu boleh terus ke Jalan Inai dan  seterusnya sampai ke jalan Tun Razak.

"Satu lagi laluan alternatif adalah dengan meneruskan perjalanan di Jalan Imbi dan beralih kiri di jalan masuk SMART Tunnel, dan meneruskan perjalanan ke Bulatan Kampung Pandan di mana mereka boleh pergi ke Jalan Tun Razak."

Read More

Lebih pening dari Keluarga 69 ?

Beberapa tahun lepas Ramli jumpa seorang janda bernama Ramlah yang mempunyai anak dara bernama Jamilah. Ramli berkahwin dengan Ramlah dan Jamilah adalah anak tiri Ramli. Selepas itu bapa kepada Ramli, Jamrud berkahwin dengan anak tiri Ramli, Jamilah.

Ini membuatkan Jamilah, mak tiri kepada Ramli yang sebelum ini anak tirinya. Jadi ayah Ramli, Jamrud adalah anak tiri Ramli dan memjadikan Ramlah sebagai Mak Mertua kepada Bapak Mertuanya.

Selang beberapa bulan kemudian, Jamilah anak kepada isteri Ramli, Ramlah melahirkan anak lelaki, Jarul. Jadi Jarul dalah adik kepada Ramli. Tetapi Jarul adalah anak kepada Jamilah, anak kepada isteri Ramli, Ramlah. Menjadikan Jarul adalah cucu kepada isteri Ramli, Ramlah. Sekaligus menjadikan Ramli datuk kepada Jarul, adiknya. Itu tak seberapa lagi.

Selepas itu, Ramli dan Ramlah mendapat anak bernama Jayzee. Sekarang Jamilah, anak tiri Ramli dan juga Mak mertua Ramli menjadi kakak dan juga nenek kepada Jayzee. Jadi ayah Ramli, Jamrud menjadi abang ipar kepada anak Ramli yang mana kakak ipar Jayzee adalah isteri kepada ayah Ramli, Jadi sekarang, Ramli adalah abang ipar kepada emak mertuanya, isteri Ramli,

Ramlah adalah makcik kepada anaknya sendiri, Jamilah... Anak Ramli, Jarul adalah sepupu kepada ayah Ramli, Jamrud dan Ramli adalah datuk kepada dirinya sendiri.

Aku sendiri naik pening menterjemahkan semua nih...!

*Ini adalah hikayat rekaan sahaja tetapi tidak mustahil ia boleh atau ada berlaku dalam masyarakat kita.

Read More