Resepi Coca Cola Cupcake

Resipi kek cawan (cupcake) yang diambil dari sumber-sumber yang boleh dipercayai.  Memang unik, sebab tu saya ingin kongsikannya di blog saya ini... Kalau ada sesiapa yang dah cuba buat dan dah makan, beritahu saya di artikel ini, di ruangan komen...  (Bahasa Inggeris, malas pula nak terjemahkannya)

1 1/3 cups plain flour
1/2 cup plain yogurt
1 tsp vanilla extract
1/2 tsp baking soda
3/4 cup sugar
1/4 tsp salt
1 large egg
1/2 cup unsalted butter
3/4 cup Coca-Cola or carbonated cola drink
4 Tbsp cocoa powder

Coca-Cola Cupcake icing

2/3 cup pure icing sugar
1/2 cup unsalted butter, softened
1-2 Tbsp Coca-Cola or carbonated cola

Coca Cola Cupcake Recipe Directions

Preheat oven to 180C.

In a large bowl, combine the flour, sugar, baking soda and salt. In a separate jug, mix together the egg, yogurt and vanilla.

Gently heat the butter, cocoa and Coca-Cola in a heavy saucepan until melted, then add to the bowl of dry ingredients and mix with a wooden spoon.

Add the yogurt mixture to the batter and stir well until everything is incorporated.

Portion out the batter into patty-lined muffin tins. Fill to about two-thirds to three-quarters full. The recipe should make about 12-15 standard sized cupcakes.

Bake at 180C for about 20 minutes or until a skewer inserted comes out clean.

Pipe the Coca-Cola icing onto the cooled cupcakes and decorate with cola bottles and a heavy dusting of cola sherbet.

To make the icing, beat the butter using an electric mixer until it is light and fluffy. Add the icing sugar and beat until incorporated. Add 1 tablespoon of cola and beat. Add more cola and/or icing according to texture and taste.

Read More

Bola Sepak / Piala Suzuki AFF : Raja: Kami lebih bersedia

Tiket dan ketua Jawatankuasa Gates Datuk S. Sivasundaram (kiri) dan FAM pembantu setiausaha Ahmad Fuad Daud dengan Suzuki tiket final Piala AFF yang akan dijual di Stadium National Bukit Jalil  dan Kedutaan Besar Indonesia esok.

Jurulatih kebangsaan, K. Rajagobal tidak percaya pada statistik dan keputusan dahulu. Bekas pemain antarabangsa Malaysia itu hanya berfikir situasi semasa.  Kekalahan 5-1 pada Indonesia dalam perlawanan pembukaan Piala Suzuki peringkat kumpulan A di Jakarta tidak mengganggu dia dan pemainnya.

Pasukan Malaysia akur dengan kekalahan memalukan  itu, tetapi dengan peluang yang ada, mereka bangkit semula untuk mencapai peringkat akhir untuk bertemu Indonesia.

Kedua-dua pasukan, bagaimanapun, pasti akan berada dalam suasana yang mendebarkan hati di peringkat akhir kerana selama ini tidak ada dari mereka telah memenangi gelaran. Indonesia telah kalah dalam finalis tiga kali (2000, 2002, 2004) sementara itu Malaysia hanya membuat penampilan pertama di final dalam edisi perdana tahun 1996, di mana Malaysia dikalahkan 1-0 oleh Thailand.

Saya tidak percaya statistik, walaupun adakalanya statistik penting tetapi saya lebih suka untuk menjalankan tugas saya tidak didasarkan pada pencapaian mereka," kata Rajagobal di Wisma FAM di Kelana Jaya kelmarin.

"Walaupun, Indonesia memiliki "track record" yang baik di Piala Suzuki dengan menjuarai kejohanan sebanyak 5 kali, banyak yang tidak menyedari bahawa mereka bermain di halaman sendiri. Mereka secara praktikal belum teruji di luar Jakarta.

Sementara itu kita telah bermain di Jakarta dan Hanoi dan walaupun bermain perlawanan di luar negara, kami telah berjaya mencapai peringkat akhir. Pemain saya lebih bersedia untuk menahan semua rintangan dalam perlawanan luar kawasan kerana mereka telahpun mengalaminya....

~ untuk artikel penuh, sila klik pautan berikut :  Newstraitstimes

Read More

TV Alhijrah - Segalanya bermula di sini

http://www.tvalhijrah.com

Mungkin para pendengar radio terutamanya Sinar.FM telah mengetahui mengenai TV Alhijrah melalui iklan mereka namun masih ada juga yang keliru berkenaan TV Alhijrah kerana iklan mereka agak ringkas dan tidak benar-benar menerangkan fungsi kewujudan mereka, seolah-olah iklan berkenaan mempromosikan barangan jualan sahaja.

Sebenarnya TV AlHijrah dikendalikan oleh Al Hijrah Media Corporation yang diperbadankan di bawah Akta Syarikat sebagai syarikat berhad pada September 2009. Penubuhan Al Hijrah Media Corporation adalah bagi merealisasikan pengendalian sebuah stesen siaran secara percuma seluruh negara dan penerbitan kandungan pelbagai  platform media berdasarkan ajaran agama Islam dan kandungan yang bernilai universal.

Buat masa ini hanya beberapa tempat sahaja yang boleh menerima siaran TV Al Hijrah. Berikut adalah liputan frekuensi bagi saluran TV Al Hijrah

Liputan	Saluran UHF	Frekuensi (MHz)
Lembah Klang	CH 55	743.25
Terengganu	CH 41	631.25
Kuantan	CH 22	479.25
Mersing, Johor	CH 40	623.25
Sarawak	CH 37	599.25
Sabah	CH 37	599.25

Read More

Lirik Lagu Zamree-Tugu Cinta

Ku pinjam sebuah ilusi dari lautan sepi
Senja indah kian temaram
Sembunyi di balik kegelapan
 
Ku ukirkan sebuah nama
Bersama jemari gementar
Ingin hati mengabdikan sebuah tugu cinta

Titisan airmata pilunya hati ini
Deburan ombak memecah membahana
Musnahlah sebuah citra cinta berganti derita
 
Kulangkahkan kaki nan guntai
Menyusur buih yang menghilang
Dalam diam hati pun bertanya
Bilakah ombakkan reda

**p/s : Lagu ini telah saya nyanyikan di majlis pernikahan kakak saya pada 18/12/2010, dalam keadaan belum pulih dari demam. Hati tergerak untuk berkaraoke kerana semasa itu baru ditinggalkan oleh bakal tunang...

Read More

Majalah 3 - Nelayan Blogger

Assalamualaikum...

Pasti ramai dari kalangan blogger dan bloggies menonton Majalah 3 dan pasti ramai juga yang mengunjungi laman blog "Lokan Melaka".  Ianya disiarkan dalam salah satu segmen Majalah 3 yang bertajuk Nelayan Blogger.  Ia mengisahkan Zainal Md Ali,seorang bekas tentera. Antara kerja sambilan yang pernah dibuat beliau ialah menjadi pengawal keselamatan Sekolah Kebangsaan Berisu dan SK Ramuan China Besar selama 15 tahun. Di samping itu "Pak Zainal menjadi nelayan bagi menambahkan sumber pendapatan. Pak Zainal merupakan Ahli Persatuan Nelayan Kawasan Melaka Barat, Ahli Lembaga Pengarah Persatuan Nelayan Melaka Barat dan Lembaga Pengarah Persatuan Nelayan Negeri Melaka.  Pada malam itu juga saya telah bersms dengan anak beliau yang juga membantunya mengendalikan blog serta membalas sms yang masuk ke telefon Pak Zainal.

Krew Majalah 3 (TV3) dibawa ke Taman Lokan untuk melihat aktiviti harian Pak Zainal dan sebagai salah satu lokasi penggambaran.  Pak Zainal bangga kerana pihak TV3 telah sampai ke Taman Lokan. Namun Pak Zainal terasa segan kerana Taman Lokannya masih banyak kekurangannya dari segi prasarana. Apa yang ada itulah sahaja yang mampu Pak Zainal sediakan dalam usia beliau yang sudah lanjut di tambah pula dengan kekangan kewangan.  Namun dengan hasil kreativiti Pak Zainal menggunakan barang yang hanyut di sungai, beliau mampu menghiaskan Taman Lokan itu dengan sesedap mata memandang.

 

Setelah sekian jam menunggu, akhirnya Ahmad Zaki berjaya menjadi 

follower blog "Lokan Melaka" yang ke 100

Hasil dari perbincangan ringkas dalam sms, saya telah mencadangkan beberapa penambahbaikkan untuk dibuat pada blog Lokan Melaka ini.  Terima kasih diucapkan kerana memberi "credit" pada blog "Inspirasi Ahmad Zaki" dalam artikel bertarikh 11 Disember 2010.

Read More