Sekali-sekala kalau makan di restoran makanan segera memang enak. Tapi kalau selalu sangat pergi, boleh "senak" dibuatnya. 😅😁
Oleh itu di bawah ini, saya paparkan resipi buat ayam goreng ala-ala Mc Donald's atau KFC. Walaupun taklah 100% sesedap jenama yang telah wujud berabad lama itu, namun bolehlah dibuat pengganti sementara.
Lagipun ia boleh menjimatkan perbelanjaan dan lebih menjamin keyakinan pada kebersihan kerana kita sendiri yang tentukan.
Penyediaan :
Bahan-bahan perap.
1 ekor ayam di potong 8
8/9 ulas bawang putih dan tumbuk
3/4 sudu besar serbuk cili
2 sudu serbuk kari ayam
2 sudu teh garam
secubit bikarbonat of soda
Sedikit air
Bahan-bahan utk salut ayam A
1 sudu serbuk cili
1 biji telur (pukul dulu)
Bahan untuk salut ayam B
- 3 cawan tepung jagung
- 1/2 cawan tepung gandum
- garam secukup rasa
- secubit bikarbonat of soda
Cara-cara penyediaan:
-Perap ayam yang telah dipotong selama 1 jam dengan bahan perapan
- Gaul bahan2 salut ayam, Selepas itu pukul telur dan golekkan ayam dengan telur itu rata2.
- Selepas itu letak ayam yang sudah di golekkan dengan telur ke dalam bahan - bahan salut ayam (B), salut sehingga sekata, tekan ayam pd tepung berulang kali, kemudian salut lagi dengan bahan salut A dan gaul lagi pada bahan salut B
- Goreng ayam yang telah disalut itu. Goreng dalam api yang sederhana, minyak yang penuh menenggelamkan ayam dalam tempoh 10 ke 15minit.
