Terlepas stesyen LRT, Ultraman gelabah

 

Pernahkah anda menaiki LRT ataupun Komuter dan apabila sampai di stesyen yang ditujui, anda tidak keluar lantaran terlelap. Apabila sedar pintu sudah ditutup ataupun sudah terlajak jauh dari destinasi asal?. 

Saya sendiri pernah beberapa kali mengalaminya sewaktu menyambung pelajaran di Kuala Lumpur iaitu di Institut Teknologi Tun Abdul Razak dan berulang alik dari rumah diTaman Indah Jaya, Petaling Jaya, Selangor. Semasa menaiki bas pun saya pernah, tapi nasib baiklah stesyen terakhir bas tu dekat dengan perumahan yang menempatkan rumah mak ayah saya.

Cuba anda lihat video di bawah ini.  Walaupun ia nampak "dibuat-buat" (bukan drama profesional), namun ia masih kelakar...

Nasi Goreng Kampung = sanggupkah menunggu 45 minit?


Perut sudah lapar, lantas kaki melangkah membawa badan dan anggota yang lain menuju ke kawasan deretan gerai makanan dan minuman, yang didirikan atas tapak bekas perhentian teksi, berhampiran Jalan Tun Ali, Melaka.  Boleh dikatakan kesemua gerai yang ada mempunyai pelanggan yang singgah untuk makan dan minum.  Kelihatan ramai pelajar dari UiTM cawangan Kampus Bandaraya juga turut berada di "food court" tersebut.

Kaki ini berhenti di salah sebuah gerai yang diyakini "selesa" untuk menikmati juadah pengalas perut.  Pesanan telah diambil, lalu lebih kurang lima minit kemudian gelas berisi teh o suam yang dipesan tiba.  Lantas tangan ini mencapai gelas berkenaan lalu menyuakan ke mulut aku yang sedang derita disebabkan batuk dan kegatalan tekak.  Rasa sedikit selesa.  Lalu menyambung penantian untuk menjamah nasi goreng kampung yang telah terlintas di benak semasa melintas jalan ke arah gerai ini.  5 minit, 10 minit, 25 minit makanan yang dinanti tidak kunjung tiba.  Dahi dan badan aku sudah menerbitkan butir-butir peluh yang memperlambangkan kejenuhan aku menunggu.  

Akhirnya penantian perut aku untuk diisi makanan akhirnya tamat apabila lebih kurang 45 minit kemudian pesanan dihantar ke meja dan kerusi yang aku duduk.  Teh o suam tadi sudah hilang suamnya dan tinggal sedikit, lalu aku membuat pesanan air suam sebagai galang ganti pada air teh o suam yang hampir kehabisan itu.  Nasib la hujan tak turun sepanjang penantian itu... Kawasan makan adalah di kawasan terbuka, tiada payung, yang ada hanyalah bumbung yang berhampiran dengan bahagian hadapan gerai yang tidak luas.

Pergh..... lama tu... dah tahu bila tiba keadaan tertentu pelanggan akan ramai, sediakanlah ruang masak yang mencukupi sekurang-kurangnya untuk tiga orang tukang masak bagi memastikan pesanan makanan cepat siap dan segera dapat dihantar ke meja pelanggan.  Untung dapat banyak, janganlah kedekut nak gajikan orang.  Kalau selalu macam ni, hilanglah pelanggan...  Sabar ku ada batasnya...

Bola Sepak Persahabatan : Malaysia - Filipina 1 Jun 2012


Perlawanan bola sepak persahabatan antarabangsa yang menemukan Malaysia dan Filipina di Stadium Shah Alam.  Ia dijadualkan berlangsung 1 Jun 2012, pada pukul 8.45 malam.

KEPUTUSAN PENUH

MALAYSIA 0  - 0 FILIPINA


**ramai pemain sudah lama tidak "mendapatkan" perlawanan antarabangsa yang "sebenar-benarnya" menyebabkan sentuhan ajaib beberapa pemain yang cemerlang beberapa tahun lalu tidak kelihatan dan tidak mendatangkan hasil yang diingini.

**namun perlawanan dengan pasukan "kacukan" seperti Filipina ini sememangnya amat diperlukan oleh skuad Harimau Malaya agar mereka dapat menilai dan meneliti kelemahan dan kekuatan mereka bagi menghadapai cabaran perlawanan akan datang.

Jadual Liga Super Malaysia bulan Jun 2012


Jadual perlawanan bola sepak Liga Super Malaysia untuk bulan 6 tahun 2012.  Perlawanan pertama dalam bulan ini hanya akan bermula pada 15 Jun 2012, setelah liga berehat selama sebulan.


15 Jun 2012 (Jumaat) 
T-TEAM - TERENGGANU -  Stadium Sultan Ismail Nasiruddin Shah, KT 

16 Jun 2012 (Sabtu) 
PERAK - JOHOR FC -  Stadium Perak, Ipoh 
KL FELDA UNITED - NEGERI SEMBILAN - Stadium Hang Jebat, Melaka 
SARAWAK - SELANGOR - Stadium Negeri Sarawak, Kuching 
LIONS XII - SABAH - Stadium Jalan Besar, Singapura 
SELANGOR PKNS - KUALA LUMPUR - Stadium Petaling Jaya, Kelana Jaya 
KELANTAN - KEDAH - Stadium Sultan Muhammad IV, KB 

19 Jun 2012 (Selasa) 
SELANGOR - T-TEAMStadium Shah Alam, Selangor 
NEGERI SEMBILAN - SARAWAKStadium Tuanku Abdul Rahman, Paroi 
PERAK - KL FELDA UNITEDStadium Perak, Ipoh 
KUALA LUMPUR - KELANTANStadium Hang Jebat, Melaka 
SABAH - SELANGOR PKNSStadium Likas, Kota Kinabalu 
TERENGGANU - LIONS XIIStadium Sultan Ismail Nasiruddin Shah, KT 
JOHOR FC - KEDAHStadium Majlis Perbandaran Pasir Gudang, JB 

22 Jun 2012 (Jumaat) 
KL FELDA UNITED - Johor FCStadium Hang Jebat, Melaka 


23 Jun 2012 (Sabtu) 
SARAWAK - PERAK -  Stadium Negeri Sarawak, Kuching 
T-TEAM - NEGERI SEMBILAN Stadium Sultan Ismail Nasiruddin Shah, KT 
SELANGOR PKNS - TERENGGANUStadium Petaling Jaya, Kelana Jaya 
KELANTAN - SABAH - Stadium Sultan Muhammad IV, KB 
KEDAH - KUALA LUMPURStadium Darul Aman, Alor Setar 

26 Jun 2012 (Selasa) 
SELANGOR - SELANGOR PKNS FCStadium Shah Alam, Selangor 
PERAK - T-TEAMStadium Perak, Ipoh 
KL FELDA UNITED - SARAWAKStadium Hang Jebat, Melaka 
SABAH - KEDAHStadium Likas, Kota Kinabalu 
TERENGGANU - KELANTANStadium Sultan Ismail Nasiruddin Shah, KT 
JOHOR FC - KUALA LUMPURStadium Majlis Perbandaran Pasir Gudang, JB 

29 Jun 2012 (Jumaat) 
KELANTAN - SELANGORStadium Sultan Muhammad IV, KB 

30 Jun 2012 (Sabtu) 
SARAWAK - JOHOR FC -  Stadium Negeri Sarawak, Kuching 
T-TEAM - KL FELDA UNITED Stadium Sultan Ismail Nasiruddin Shah, KT 
SELANGOR PKNS - NEGERI SEMBILAN - Stadium Petaling Jaya, Kelana Jaya 
KEDAH - TERENGGANU - Stadium Darul Aman, Alor Setar 
KUALA LUMPUR  - SABAH - Stadium Hang Jebat, Melaka



Resepi roti jala dan kuah pencicah


Roti jala adalah menjadi sajian pilihan untuk jamuan ringan di majlis-majlis tertentu ataupun dijadikan makanan sarapan pagi atau petang.  Pada kali ini saya tergerak hati untuk berkongsikan resepi penyediaan roti jala.

Namun jika ada "pakar masak" yang merasakan cara ini silap, harap maafkan saya ye... Mungkin cara anda lebih baik dalam menghasilkan roti jala yang lebih enak.


Bahan-bahan untuk roti jala  
(untuk hidangan lebih kurang 6 orang yang berselera normal) :

300 gm tepung gandum
1 biji telur
4 cawan air
Sedikit garam
1 sudu kecil pewarna kuning
Bahan-bahan (kari ayam)
200 gm isi ayam
Serbuk kari
Santan
7 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
Sedikit halia, lengkuas dan kunyit
2 batang kulit kayu manis
3 biji buah pelaga
3 biji bunga cengkih
2 biji bunga lawang
2 tangkai daun kari
Minyak masak
Garam dan gula


Cara-cara memasak :

 
Pilihan acuan untuk membentuk roti jala

 
Pilihan jenis kuali leper yang lebih sesuai untuk memasak roti jala 
berbanding dengan kuali biasa

  1. Kisar kesemua bahan sehingga sebati. Pastikan adunan tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair.
  2. Panaskan kuali (seeloknya kuali jenis leper) dengan api yang sederhana. Sapu sedikit minyak pada kuali. Adalah digalakkan anda menggunakan lipatan daun pandan sebagai "berus" untuk menyapu minyak pada kuali agar mengahsilkan aroma wangi pada adunan tersebut.
  3. Masukkan adunan ke dalam acuan roti jala dan dengan pantas pusingkan acuan pada kuali dalam bentuk bulatan, bermula dari bahagian luar hingga ke bahagian dalam.  Proses ini perlu dilakukan segera agar tiada bahagian adunan pada kuali menjadi terlebih tebal. Ia untuk memastikan adunan roti jala masak dengan sempurna.
  4. Biarkan ia masak sehingga naik bau dan nampak keperangan. Lipat roti jala sebanyak dua kali dan angkat dan letak di atas pinggan yang bersih.  Dicadangkan di atas pinggan yang beralas daun pisang yang sudah dibersihkan dan dilayur.
  5. Ulang langkah 3 dan 4 sehingga habis adunan. Sesekali sapu sedikit minyak pada kuali.
Kuah pencicah (kari ayam)
Ini adalah ringkasan resepi kuah pencicah. Anda digalakkan mengikut resepi masing-masing.
  1. Bawang besar, bawang putih dan halia dicincang halus. Kemudian tumis rempah-ratus dan bahan-bahan ini dalam minyak yang panas sehingga keperangan.
  2. Masukkan serbuk kari dan tambah sedikit air. Kemudian masukkan santan.
  3. Masukkan isi ayam dan biarkan sehingga masak.
  4. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
Pilihan :

- Tambah sedikit cili kisar dan serbuk kunyit untuk menambah perasa dan warna keemasan/kekuningan.
- Nak nampak lebih menarik, boleh bubuh pewarna makanan mengikut warna kesukaan anda.
- Daging ayam boleh digantikan dengan lain-lain daging seperti kerbau, unta, lembu, landak dan kijang. Ikut citarasa masing-masing.
- Roti jala juga boleh dimakan dengan cara digulung bersama dengan daging kari yang dicarik-carik.

Bisnes Bundle

Bisnes Air Balang

Bisnes Penghantaran Makanan