Resipi Mee Goreng Basah

Bahan-bahan ( untuk 5 - 6 orang makan )

* 600g mee kuning
* 2 ekor sotong
* 6 ekor udang basah
* 3 pokok sawi
* 1 sudu besar pes lada kering
* 2 sudu besar minyak masak
* 1/2 sb sos tiram
* 4 sudu besar sos tomato
* 1/2 sudu besar kicap pekat
* 3 cawan air panas
* 3 ulas bawang putih
* garam, gula & ajinomoto
* lada jeruk
* cuka
* gula & garam
* lada besar hijau

Cara Penyediaan :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga naik bau. Masukkan pes lada tumis sekejap. Masuk sotong & udang gaulkan sebati.

2. Masuk sos tomato,sos tiram,kicap pekat,gula,garam dan ajinomoto. Kacau biar sekata. Masuk air panas dan biar menggelegak. Rasa cukup semua bahan perasa. Adjust ikut selera anda.

3. Masukkan mee kuning & gaul sebati. Masukkan pula sawi (daun shj), kalau nmpak air mcm dah kering atau tak cukup basah blh tambah lagi air panas.Kecilkan api & biar selama 4minit. Kemudian gaul2 sekejap,bila semua perasa dah meresap dalam mee, tutupkan api. Masukkan taugeh dan gaul sekata.

4. Alihkan mee dari kuali kerana jika dibiarkan dalam kuali, mee berkenaan akan kering. Jika gemar, boleh dijamu bersama lada jeruk. Taburkan dengan daun bawang dan bawang goreng.

Read More

Resipi Kek Keju Coklat

Bahan-Bahan :

Kek Coklat (Bahan A)
4 biji telur
90 gram gula pasir
75 gram tepung gandum protein rendah
15 gram serbuk coklat
¼ sudu teh baking powder
75 gram margarine
75 gram dark cooking chocolate (dipotong kecil-kecil)
199 gram keju parut


Cara Membuat Kek Coklat :

1.Campurkan margarine dan dark cooking chocolate, kemudian cairkan. Angkat, dan ketepikan.
2.Pukul gula pasir dan telur sehingga kembang dan pekat. Masukkan campuran margarine dan coklat tadi, baur sehingga sebati.
3.Kemudian masukkan pula tepung gandung, serbuk coklat dan baking powder. Gaul hingga rata.
4.Selepas itu, tuangkan dalam loyang. Kukus selama 15 minit dengan api sederhana. Kemudian tabur setengah bahagian dengan keju parut.
5.Tuang adunan keju (bahan B) di atas adunan coklat keju. Kukus hingga masak. Angkat dan sejukkan. Kemudian sapu dengan ‘butter cream’ dan taburlah dengan keju parut.

Bahan Untuk Resepi Kek Coklat Keju
Kek Keju (Bahan B)

3 putih telur
4 kuning telur
75 gram gula pasir
65 gram tepung gandung protein rendah
20 gram susu serbuk
¼ sudu the baking powder
60 gram margarine
60 gram cheese spread
60 gram white cooking chocolate, cairkan dan pukul dengan margarine dan cheese spread.


Cara Membuat Kek Keju :

1.Pukul gula pasir dan telur hingga kembang dan pekat.
2.Masukkan campuran cheese spread dan white cooking coklat cair, baur hingga sebati.
3.Masukkan tepung gandum, baking powder, dan susu serbuk sedikit demi sedikit sambil dibuar rata.
4.Bahagikan kepada dua bahagian. Masing-masing dituang ke atas loyang yang berisi adunan coklat (bahan A yang telah dikukus selama 15 minit.)

Read More

Resipi Tiramisu Kit Kat

Bahan-bahan :

• Kit Kat
• 300g sponge finger
• 5 tbsp gula halus
• 250g mascarpone cheese
• 2 kuning telur
• 550ml heavy cream
• 200g serbuk koko
• 1 tbsp serbuk espresso
• 1 cawan air panas
• Buah dan bunga yang boleh dimakan (sebagai hiasan)

Read More

Resipi Lemon Cake

Bahan-bahan :

1 1/2 cawan mentega / butter, suhu bilik
2 1/2 cawan gula castor
6 biji telur, suhu bilik
3 cawan tepung kek, diayak sebanyak 2 kali
1 cawan heavy whipping cream
1 sudu besar ekstrak vanilla
1 sudu teh ekstrak lemon

Cara Membuat :

Pukul mentega / butter dan gula sehingga kembang, selalunya lebih kurang 5 minit iaitu sehingga ianya bertukar warna menjadi putih.

Masukkan telur satu persatu dan pastikan setiap satu bercampur semuanya sebelum dimasukkan yang seterusnya.

Seterusnya mula masukkan Tepung dan Heavy Whipping Cream secara berselang seli sehingga bercampur semuanya. dan akhir sekali masukkan Ekstrak Vanilla dan Lemon, kacau hingga sebati.

Tuangkan adunan ke dalam loyang (kami guna saiz 8 inci).

Bakar pada suhu 180 selama 45 minit dan mula pusingkan kedudukan kek. Periksa pada minit ke 30.

Setelah kek kelihatan masak sempurna, keluarkan dan hidangkan atau simpan mengikut citarasa masing-masing.


Sumber

Read More

Remaja ditahan polis kerana gambar dan video lucah seorang gadis di WeChat

PETALING JAYA, 7 Julai - Seorang remaja lelaki berusia 13 tahun dari sebuah sekolah di Sepang telah ditahan semalam (kelmarin) kerana didakwa mengancam untuk mengedarkan gambar dan video seorang gadis  bertelanjang sambil melancap.

Gadis yang juga berumur 13, menjadi rakan remaja lelaki berkenaan melalui WeChat Messenger pada bulan Mac lalu.

Persahabatan mereka berkembang selama dua bulan sehingga remaja lelaki berkenaan mula menuntut gambar telanjang dan video perbuatan seks dari remaja perempuan itu .

Ketua Polis Daerah Petaling Jaya ACP Azmi Abu Kassim berkata gadis itu mengalah kepada permintaan  tersebut pada bulan Mei dan Jun selepas diganggu.

Bagaimanapun, gadis itu berhenti berbual dengan budak lelaki itu selepas itu. Ini menimbulkan kemarahan dan dia mengugut untuk mengedarkan video.

"Dalam kejadian pertama, beliau menuntut bahawa agar gadis berkenaan menghantar padanya gambar mendedahkan bahagian buah dada. Sebulan kemudian beliau menuntut video melancap, "kata Azmi.

Takut bahawa dia akan melaksanakan ancaman itu, gadis itu membuat laporan polis semalam, dan polis menahan lelaki itu beberapa jam kemudian.

Polis juga akan menyiasat jika terdapat mangsa lain yang boleh dikaitkan dengan remaja itu. Telefon bimbit suspek, komputer riba, dua t-shirt, sepasang seluar pendek dan bil telefon dirampas. Suspek akan ditahan reman sehingga esok (8 Julai) bagi membantu siasatan bagi ugutan jenayah.

Sumber : Thasha Jayamanogaran | The Malay Mail Online

*gambar di atas adalah gambar hiasan

Read More